Fiorino
Varietà a ciclo precoce. Pianta nana, eretta, con buona attitudine alla
raccolta meccanizzata. Buona la concentrazione di maturazione, baccello lungo
14-15 cm a screziatura rossa con seme a screziatura rosso-brillante ben marcata
(5-6 semi/baccello), granella di dimensioni medio-grandi. È tra i primissimi
genotipi italiani, con seme a screziatura rossa, muniti di una innovativa resistenza
a BCMV derivante dalla introgressione di geni recessivi ceppo specifici non
legati alla colorazione vinata della granella.
Idonea alla surgelazione industriale 
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Distributore: SAIS,
Cesena (FC)
Granato
Cv a ciclo medio-precoce (90 giorni), resistente a BCMV, pianta determinata,
con ottima contemporaneità di maturazione, 7-8 baccelli e 5-6 semi per
baccello; baccello lungo 11-12 cm, bianco avorio con screziature rosso vivo;
granella di dimensioni medio-grandi, tegumento di colore crema e screziature
vinate persistenti dopo il blanching. Possiede ottima idoneità alla surgelazione
industriale 
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Distributore: CONVASE Associati, Bologna
King
Cv a ciclo precoce (83 giorni), pianta determinata, adatta in particolare alla
coltura di secondo ciclo (semina estiva); possiede resistenza a BCMV ed elevata
concentrazione di maturazione. Baccello lungo 11-12 cm, di colore bianco avorio,
con screziature rosso vivo; il seme, di dimensioni medio-grandi, con tegumento
colore crema e screziature vinate, è adatto alla surgelazione industriale
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Distributore: Sativa
scarl, Cesena (FC)
Talento
Cv a ciclo medio-precoce, pianta determinata, resistente a BCMV, baccello lungo
14-15 cm con screziature di colore rosso vivo; granella tondo-ovale, di grosse
dimensioni con screziature rosse su fondo crema. La resistenza è conferita
da geni recessivi ceppo specifici: bc-u, bc-12,
bc-2; questi a differenza del gene I+ di ipersensibilità non sono associati
al colore vinato delle screziature dei semi e del baccello. Ottima idoneità
alla surgelazione industriale; per le elevate dimensione della granella si presta
particolarmente per la preparazione di minestroni surgelati 
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Distributore: ISEA SpA, Falconara Marittima (AN)
Luxor
Ciclo precocissimo, pianta determinata, resistenza a BCMV. Granella di dimensioni
ridotte, di colore bianco brillante, forma tipicamente cannellino, con tegumento
sottile ma molto elastico che evita l’insorgenza della spaccatura dell’ilo.
Baccelli leggermente ricurvi, lunghi 12-13 cm, giallo avorio a maturazione,
contenenti 5-7 semi. L’ottima contemporaneità di maturazione ed
il facile distacco dei baccelli rendono possibile la raccolta meccanizzata in
soluzione unica e l’utilizzo della granella sia allo stato ceroso che secco
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Distributore: SAIS SpA, Cesena (FC)
White Top
Cv nana a ciclo medio, struttura della pianta eretta, resistente a BCMV. Granella
di dimensioni più grandi rispetto a “Luxor”, di colore bianco,
allungata, diritta, a sezione cilindrica, con tegumento più coriaceo
ma molto elastico che evita l’insorgenza della spaccatura dell’ilo.
Baccelli diritti lunghi 13-14 cm, giallo avorio a maturazione, contenenti 5-7
semi. È adatta alla doppia destinazione: mercato fresco e surgelazione
industriale 
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Distributore: Sativa scarl, Cesena (FC)
Meraviglia
Cv nana a ciclo medio-tardivo, baccello intensamente screziato di rosso,
molto lungo (16-18 cm), con 6-8 semi grossi, a screziatura vinata. Pianta vigorosa,
resistente a BCMV. Adatta al mercato fresco sia nel segmento professionale che
in quello hobbistico 
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Distributore: Sativa scarl, Cesena (FC)
Merit
Cv a ciclo precoce, baccello intensamente screziato di rosso, lungo 14-16 cm,
con 4-5 grani grossi, a screziatura vinata. Pianta determinata, resistente a
BCMV. Adatta al mercato fresco sia nel segmento professionale che in quello
hobbistico 
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Distributore: Sativa scarl, Cesena (FC)
Mirabile
Cv a ciclo medio, resistente a BCMV, baccello lungo 13-14 cm con screziature
di colore rosso vivo molto marcate; granella medio-grande con tegumento color
crema e screziature vinate, altamente idonea alla surgelazione industriale 
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Distributore: CONVASE Associati, Bologna
Kondor
È la prima cv italiana di tipologia cannellino simile, a portamento rampicante,
costituita per le produzioni di serra, ma molto valida anche in pieno campo.
La maturazione cerosa della granella è raggiunta a 110-115 dalla semina.
La pianta è mediamente vigorosa con una buona copertura dei baccelli;
questi ultimi sono portati su racemi prominenti la vegetazione con notevole
agevolazione delle operazioni di raccolta. La produzione di baccelli è
molto copiosa grazie alla alta tolleranza della pianta sia alla cascola fiorale
che all’aborto precoce dei baccelli e degli ovuli, vero fattore limitante
per le produzioni di fagiolo in serra. E’ resistente a BCMV. Il baccello,
lungo 15-16 cm, a maturazione cerosa è giallo paglierino, di sezione
rotonda e profilo lineare, con 6-7 semi di colore bianco brillante di forma
allungata. La maturazione è concentrata: ciò consente di terminare
le operazioni di raccolta in non più di 2-3 passaggi. Con raccolta a
maturazione cerosa la presenza di semi immaturi e verdi è pressoché
nulla. Il seme, ceroso o reidratato da secco, dopo cottura si presenta chiaro,
di colore omogeneo, di sapore delicato, con tegumento sottile, non coriaceo
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Distributori: ISEA
SpA, Falconara Marittima (AN); SAIS SpA, Cesena (FC)
Kaimano
Nuova cv italiana con baccello a tipologia mangiatutto piatto, giallo e portamento
rampicante, costituita per le produzioni di serra. Il ciclo di maturazione è
di circa 80 giorni. La pianta è mediamente vigorosa, con produzione di
baccelli molto copiosa grazie alla alta tolleranza sia alla cascola fiorale
che all’aborto precoce dei baccelli e degli ovuli, vero fattore limitante
per le produzioni di fagiolo in serra. Il baccello, lungo 21-22 cm, a maturazione
è giallo paglierino, di sezione piatta e profilo lineare, assenza di
filo, semi bianchi piccoli che consentono all’agricoltore una gestione
più elastica delle raccolte perchè minore è il rischio
di deprezzamento commerciale. La maturazione è concentrata: ciò
consente di terminare le operazioni di raccolta in non più di 2-3 passaggi
.
Distributore: SAIS
SpA, Cesena (FC); Sativa scarl, Cesena (FC)
Contacts:
Dr. Paolo Ranalli, p.ranalli@isci.it
P.A. Bruno Parisi, b.parisi@isci.it
Development of tools for the marker-assisted selection
DNA markers for the R genes in bean